БЕЛЫЙ Pin-Up

Белый пуэр

Чай Белый пуэр популярен благодаря богатому глубокому Pin-Up тонизирующему эффекту и обилию полезных свойств. Почки пуэрного дерева покрыты белым ворсом (откуда и пошло название), а цвет настоя достаточно светлый и прозрачный.

Почки собирают вручную в китайской провинции Юньнань, так как это достаточно нежный продукт и требует бережного отношения. Сбор урожая происходит Pin-Up весной с пуэрных деревьев сорта "Да Бай Ча", а листья с этих же деревьев идут на изготовление классических шу и шэн пуэров. Бай ча встречается как в рассыпном, так и прессованном виде.

По технологии производства и вкусовым свойствам напиток напоминает белый чай. Но к нему белый Pin-Up отнести нельзя: листья белого чая собирают с других кустов.

Технология изготовления

В качестве сырья используют только почки деревьев или же почки и два верхних листа. Сбор чая производится Pin-Up ранней весной, когда еще возможны заморозки.

• Сырье высушивают на солнце до потери влаги до 75-90%.
• Прогревают при Pin-Up 45°C, чтобы сохранились все ценные витамины и микроэлементы.
• Дают отдохнуть и завершить Pin-Up ферментации.
• Готовый продукт отправляют россыпью или спрессовывают на ручных или Pin-Up станках, заворачивают в бумагу, ставят дату и запускают в продажу.

Полезные свойства

Благодаря ручному производству и легкой термической обработке белый пуэр сохраняет витамины и минеральные вещества, Pin-Up природой. Чай получается вкусным и ароматным, благотворно влияет на организм:

• Pin-Up уровень сахара и «вредного» холестерина в крови;
• растворяет атеросклеротические бляшки;
• применяется в лечении колитов и Pin-Up
• улучшает работу сердца;
• стабилизирует артериальное давление;
• тонизирует, повышает трудоспособность;
• способствует клеточной регенерации, улучшает состояние кожи;
• обладает антиоксидантными свойствами, улучшает иммунитет;
• поднимает настроение и Pin-Up с проявлениями депрессии.

Белый пуэр (бай ча) отлично помогает утолить жажду и легче переносить жару. Максимум Pin-Up свойств обеспечивает его правильное приготовление.

Способ заваривания

Чтобы чай получился по-настоящему вкусным и полезным, придерживайтесь наших рекомендаций.

• Секрет при заваривании белого пуэра - определенная температура воды. Крутой кипяток убивает не только вкус Pin-Up но и часть полезных свойств. Оптимальная температура - 85°C.
• Воду лучше Pin-Up мягкую и очищенную.
• Использовать лучше для заварки глиняные чайники из Исина и Pin-Up для максимального раскрытия вкуса, либо фарфоровую гайвань из тонкого фарфора, предварительно прогрев ее кипятком.
• 5-7 граммов почек достаточно для получения 150 мл Pin-Up
• Заваривать проливами не настаивая до 7 раз. Не рекомендуется пить сразу после Pin-Up это отвлечет от вкусовых свойств. Заварите чай утром. Напиток взбодрит, улучшит настроение и трудоспособность.

Нежелательно добавлять к пуэру лимон, мед, сахар, молоко. Любые Pin-Up помешают раскрытию вкусовых оттенков.

Цвет, аромат и вкус

Чай на вид приятного светло-золотистого Pin-Up Аромат - пряный и свежий. Настой обладает менее крепким вкусом, чем традиционные виды пуэра. Он больше схож с белым чаем. Во время употребления можно уловить нотки трав, а в послевкусии - оттенки сухофруктов, меда, ванили. Некоторые отмечают хвойный привкус или миндальные нотки. Может присутствовать легкая горчинка.

Богатый и глубокий вкус непросто описать словами. Лучший способ Pin-Up с ним - приобрести в нашем магазине: Лун Сюй «Золотой Дракон»

Качественный чай позволит в полной мере прочувствовать многогранность вкуса и природную пользу старинного Pin-Up напитка.