Pin-Up «ЮНЬНАНЬСКИЕ УЛУНЫ»
Китайский чай из провинции Юньнань обладает особым фруктово-медовым вкусом и ароматом с долгим, сочным послевкусием, который не спутаешь с другими. По качеству сырья, вкусу и эффекту воздействия, очень похожи на высокосортные Тайваньские конкурсные улуны. Только стоят во много раз дешевле, не особой раскрученности данной категории. Такой букет обусловлен уникальными природными условиями провинции Юньнань. Плантации с чайными деревьями раскинулись в горах на высоте 2200-2500 м на вулканической почве. Все Юньнаньские улуны полностью органические, без добавления удобрений и пестицидов. Имеют органические сертификаты Китайского и европейского типа. Руководитель Дом Чая, путем постоянных поисков новых редких и эксклюзивных сортов, первым привез Юньнаньские Улуны в Казахстан в начале 2017г. После чего популярность данного сорта постоянно растет!
Авторство Pin-Up улунов принадлежит тайваньскому фермеру, который купил высокогорные территории с вулканической почвой на границе с бирмой. Он высадил кусты уишаньских и тайваньских улунов, и стал проводить эксперименты с технологией сушки и ферментации по тайваньской технологии, на тайваньском оборудовании. Результат получился интересным: утонченный аромат сочетается с крепостью настоя, богатым и полным вкусо
Улун - это ферментированный китайский чай со степенью ферментации Pin-Up Светлые улуны юньнань с меньшей степенью ферментации представлены в нашем магазине сортами:
- Снежный Юньнань Улун «Органик»;
- Юньнань Светлый Улун «Органик».
Листья на очень тонких черенках, что является одним из косвенных признаков высокогорных Pin-Up
Темные юньнань улуны подвергаются Pin-Up ферментации. Представлены:
- Золотой Юньнань Улун «Органик»;
- Вулканический Красный Чай из Юньнань Pin-Up
- Ян Ча Улун Хун Ча Pin-Up красной воды».
Предлагаем вам Pin-Up ароматный Юньнаньский улун на ваш вкус. Мы постоянно обновляем и расширяем ассортимент, добавляются новые сорта в палитру китайских чаев.
Вкус и аромат чая Юньнань
Зеленые и красные Юньнаньские улуны обалают особенным ароматом и вкусом. В нем нем присутствуют сладость и терпкость. Чувствуются нотки сушеных фруктов, солнца и меда. В этом чае вообще много аромата: ягодные нотки, карамель, белое вино. Раскрытый лист отдает цветочный аромат с примесью хлебной корки. Каждый услышит свой оттенок вкуса, но Pin-Up улун Юньнань не оставит никого.
Еще долго на Pin-Up чувствуется приятное послевкусие: мед. шоколад, красные и желтые фрукты. Иногда проявляется вяжущая нотка корочки цитруса и сухофруктов.
Лист, в зависимости от ферментации, имеет разный оттенок: зеленый, Pin-Up желтый, шоколадный. Настой напитка после заваривания получается насыщенный и чистый: красноватый, глубокий коричневый или желто-оранжевый.
Полезные свойства чая Юньнань
Китайские чаи богаты на минералы, витамины и микроэлементы. В них содержится множество полезных веществ: цинк, железо, йод, витамины С, B, D, E, K. Регулярное Pin-Up настоя приводит к улучшению самочувствия, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, укреплению иммунитета и стенок сосудов.
Китайцы верят, что чайные церемонии на постоянной основе успокаивают, возвращают равновесие в душу и даже способствуют омоложению. Доля правды в том есть. Ведь если все болезни от нервов, то гармоничный человек не Pin-Up надолго остается красивым и молоды
Как заваривать
В качестве посуды Pin-Up гайвань, чайная колба либо обычный заварник. Воду нужно брать очищенную. Если чайник глиняный, рекомендуется его использовать только для 1 сорта чая Юньнань, так как его стенки впитывают вкус и аромат, а затем отдают его при каждой последующей заварке.
Чай хорошей стойкости: 7 гр. хватает на 7-12 завариваний. Заваривать рекомендуется методом пролива около по 5-10 сек. Заливать горячей водой около 90°C. Первую заварку необходимо слить. Она нужна для промывки и распаривания чайного листа. Каждая последующая раскрывает новый Pin-Up вкусов и ароматов от легкой кислинки до терпкой сладости фруктов.
Напиток универсальный, можно пить Pin-Up день. Хорошо согревает и тонизирует, поэтому подходит для утреннего чаепития.
С чаем Pin-Up вы почувствуете весь круговорот вкусов.
Вам нуженчайник заварочный? Купить его можно у наших Pin-Up
