ШЭН Pin-Up

Чаеманы обожают этот легендарный сорт китайского чая. Шен Пуэр зреет, как хорошее вино, со временем повышается его качество и стоимость. Постферментированный или «живой» чай нам подарила провинция Юньнань. Климат там влажный (Пу-Эр переводится как «деревня на воде»), что позволяет получать урожай сочных мясистых листьев с деревьев, напитанных природной влагой.

Этот чай уже 7 столетий считается гордостью Pin-Up

Как обрабатывают шен пуэр

Процесс изготовления Pin-Up включает в себя несколько этапов:

• сбор листьев с чайных деревьев;
• завяливание на открытом воздухе;
• скручивание листьев;
• ферментирование;
• сушку;
• прессование.

Pin-Up из них тщательно контролируется мастерами и проверяется на готовность. Затем его прессуют или продают россыпью. История спрессованного китайского чая восходит корнями в древность. Прессование была вынужденная мера, потому что в таком виде чай дольше сохранял свои свойства.

В давние времена, чтобы готовый продукт Pin-Up меньше места, ему придавали форму «блинов». Партии товара отправлялись на продажу. Пока торговец вёз много дней на лошадях упакованный груз, чай как раз успевал просохнуть и стать годным для употребления.

Вкусовые качества и аромат

Шэн Pin-Up обладает ярко выраженным «сухофруктовым», немного терпким вкусом и легким сладким послевкусием. Аромат золотистого напитка Шен полностью зависит от длительности процесса ферментации. Обычно он отдает дымком и сухофруктами. В целом это легкий напиток. Хороший Шен по цвету похож на орех. В процессе производства он приобретает оттенок от бледно-зеленого до коричнево. Этот цвет сразу же отличает его от черного чая.

Полезные свойства пуэра

Этот терпкий напиток одновременно бодрит и усмиряет голод. Люди с лишним весом пьют его, чтобы похудеть. Чай уменьшает аппетит и улучшает Pin-Up «тяжелой» пищи. Напиток позволяет избавляться от лишних килограммов почти так же хорошо, как применение снижающих вес медицинских препаратов.

Ароматная Pin-Up жидкость насыщает организм микроэлементами, витаминами, выводит токсины, чистит сосуды и делает их менее чувствительными к «скачкам» артериального давления.

Некоторые исследователи говорят о связи между постоянным употреблением китайцами Шэн Пуэра и низкой степенью заболевания рака в стране. Кстати, он единственный подойдет тем, у кого стоит диагноз язва и гастрит.

Есть и еще одна интересная особенность. Если выпить одну крепкую чашку чая за другой, можно почувствовать «эффект пуэра». Так называют легкое опьянение, эйфорию. Ничего общего с алкоголем Pin-Up нет. Эффект не вызывает зависимости и просто бодрит.

Таблетированная форма китайского чая заваривается точно так же. Таблетку надо разломить и залить чистой водой. Крепость регулируется количеством таблеток и временем Pin-Up Рассыпной шэн пуэр заваривают из расчета 7гр. или столовая ложка на 150мл воды.

Общее правило при заваривании - не передержать. Если увеличить время настоя, то он начнет горчить, в Pin-Up от черного чая.

Пьется без сахара, чтобы не испортить истинный вкус. Качественный Pin-Up удивляет гаммой оттенков!

Где купить оригинальный шен пуэр

Мы продаем этот легендарный чай в форме прессованных блинов, то ча и в рассыпном виде заварки (скрученных листьев). Вас приятно удивит большой выбор лучших Pin-Up на страничках каталога нашего магазина. Приглашаем вас купить этот вкусный и бодрящий напиток и насладиться всеми оттенками древнего китайского чая.