ЛЮ БАО ( Pin-Up ХЭЙ ЧА)

Лю Бао - это китайский чай из рода темных чаев группы Хэй Ча с многовековой историей, насчитывающей около 2000 лет. С китайского его Pin-Up переводится, как “чай с шести холов”, что, возможно, обусловлено территориальным расположением чайных плантаций. Этот чай сильно ферментированный и производят его в провинции Гуанси.

Основной регион,где выращивают чайные деревья, это деревня Лю Бао. ДЛя производства чая берутся 2-4 чайные листья с почками, произрастающие на старых чайных кустах и деревьях на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Благодаря этому по своим вкусовым качествам напиток напоминает традиционный китайский пуэр.

Как производят чай Лю Бао

Pin-Up чая Лю Бао включает несколько обязательных этапов:

• Сбор и подвяливание листьев.
• Прожарка в котле при температуре 150 Pin-Up
• Сминание листа до поступления Pin-Up сока.
• Томление в котлах.
• Сушка на углях в несколько Pin-Up
• Скирдование с Pin-Up и особый этап - водуй.
• Пропаривание.
• Дозревание на Pin-Up при определенной температуре и влажности. Длится этот этап от 6 месяцев до нескольких лет.

В результате такого сложного и кропотливого процесса производства чай Лю Бао приобретает характерный для него вкус “влажный, подвальный” вкус, на фоне которого могут звучать оттенки сухофруктов, ванили, меда и табачные нотки. Чем старше чай, тем интереснее и Pin-Up становится его вкус и аромат. С возрастом уходит резкость, вкус становится более мягким и маслянистым.

Ассортимент китайского элитного чая Лю Бао

В интернет-магазины Дом Чая.РУ Вы можете купить элитные сорта чая Лю Бао по приемлемым ценам. В каталоге представлен чай от лучших производителей, который поставляется напрямую из Китая. Вся продукция сертифицирована и соответствует стандартам Казахстана, что еще раз доказывает ее высочайшее качество.

Предлагаем заказать чай с доставкой в любой регион РК и даже в страны СНГ. Гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту и обговариваем максимально выгодные условия сотрудничества.

По всем вопросам обращайтесь к нашим специалистам, которые с удовольствием проконсультируют Вас и помогут сделать Pin-Up выбор чая!