Pin-Up ЧАЙ

Белый чай получил свое название из-за наличия полупрозрачных ворсинок на первых, молодых листочках и только что распустившихся почках. Иначе их называют «белыми ресничками». Они передают насыщенность, крепость и аромат растения. Готовый напиток получается вкуснее и полезнее. Китайский белый Pin-Up бай-ча, 白茶 относится к классу слабо-ферментированных чаев (ферментация не более 5-7%)

Характеристики и свойства

Особенности сбора чайного листа:

• Сбор осуществляется Pin-Up утром, что минимизирует время контакта листа с ультрафиолетом. Это позволяет чаю сохранить свою свежесть и аромат.
• Заготовка осуществляется вручную, исключается вероятность механического повреждения молодых побегов, что дает им возможность сохранить в себе витамины и антиоксиданты.
• Собранное сырье обрабатывают паром, сушат или завяливают на открытом воздухе, за счет чего Pin-Up лишаются горечи, но сохраняют свою клеточную структуру.

При заваривании белого чая можно отметить следующие его Pin-Up

• Аромат. Присутствуют нотки полевых цветов, а также фруктовые, медовые, ягодные оттенки.
• Вкус. Насыщенный, яркий, освежающий, Pin-Up не содержит горьких или химических, искусственных примесей.
• Послевкусие. Нежное, сладкое, пряное.
• Pin-Up От нежно-желтого, янтарного до насыщенного медового или полупрозрачного зеленоватого.

Белый чай в Алматы и за рубежом в основном продается без Pin-Up чтобы не перебить природный вкус молодых листочков.

Полезные качества

Чайный куст, с которого собираются молодые побеги, произрастает в Pin-Up высокогорье. В листочках и почках накапливаются антиоксиданты, витамины группы РР, С, В, дубильные вещества, эфирные масла, минералы - калий, фосфор, магний, фтор. Такой состав определяет полезные качества:

• Благотворно Pin-Up на функционирование дыхательной, сердечно-сосудистой системы;
• Освежает, утоляет жажду;
• Помогает справиться со стрессом, успокаивает, Pin-Up поднимает настроение, нормализует сон;
• Участвует в нормализации пищеварения, метаболических Pin-Up
• Оздоравливает изнутри, так как обладает противовоспалительным, противовирусным свойством. Способствует выведению Pin-Up сжиганию жиров, быстрой регенерации клеток (омолаживающий эффект).

Употребление белого чая абсолютно безопасно. Он не имеет Pin-Up эффектов, не вызывает аллергических реакций.

Преимущества белого чая в сравнении с иными Pin-Up

Если сравнить представленную продукцию с другими Pin-Up листочками, она обладает рядом преимуществ. Содержит кофеин в малом количестве, может употребляться в утреннее и вечернее время. Бодрит белоснежно-зеленый напиток за счет наличия в нем фенольных соединений - танина и катехина.

Способ заготовки белого чая отличается от китайских черных или зеленых сортов. Поэтому его Pin-Up ферментируют только на 5-7%, что дает возможность сохранять нежный оттенок при заваривании и все полезные качества побегов.

Другие преимущества готового напитка:

• Считается низкокалорийным напитком, Pin-Up может употребляться при соблюдении диеты;
• Реализуется в брикетах, шарах или россыпью. Если вы решили Pin-Up в розничном магазине белый чай в пакетиках, знайте - это подделка;
• Белый чай состоящий из маленьких почек в основном заваривается остывшей водой при температуре С85, в отличии от сорта Шоу Мэй который не прихотлив и его можно заваривать кипятком. Заваривать чайные листья указанных сортов можно до 10 и более раз, в зависимости от Pin-Up и высоты произрастания сырья .

По данным причинам белый чай относят к элитной продукции. Его основные разновидности - Бай Му Дань "Белый Пион", Байхао Инь Чжэнь "Серебряные иглы с белым ворсом", Шоу Мэй, Бай Хао Пуэр «Белый пух», ценятся во всем мире за равномерный цвет, богатый вкус и долгое Pin-Up за уникальный аромат и огромный перечень полезных свойств.